Regionale Produkte, keine Lagerhaltung, wenig Verpackung und kurze Transportwege: Zusammen mit Christian Schmidt MdB durfte ich das Konzept der HofladenBox kennenlernen. Gegründet 2018 von Birgit Wegner und Mareike Schalk, bietet die Online-Plattform über 1000 Produkte von mehr als 50 Erzeugern und Händlern an und setzt dabei auf regionale Lebensmittel aus Fürth, Nürnberg und Erlangen. Zweimal wöchentlich werden die Bestellungen in Mehrwegverpackungen direkt nach Hause oder an Abholstationen geliefert.
Gerade in Zeiten von Corona hat die regionale Wertschöpfungskette zunehmend an Bedeutung gewonnen – und die HofladenBox einen regelrechten Boom erlebt. Die Menschen legten mehr Wert auf heimische Produkte und kauften das, was es vor ihrer Haustüre gab. Eine Entwicklung, die ich als Hauswirtschaftsmeisterin sehr begrüße. Leider haben Viele erst durch die Corona-Pandemie gelernt, wie systemrelevant die regionale Erzeugung und Vermarktung von Lebensmitteln für unsere Bevölkerung ist. Umso bedauerlicher ist es, dass diese Entwicklung schon wieder rückläufig ist. Wir müssen daher bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern ein dauerhaftes Umdenken erreichen. Herkunft, Sicherheit und Geschmack haben ihren Preis! Und das möchte ich dem Verbraucher wieder nahebringen.