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Pressemitteilung: Bäckermeister zeigt Bundestagsabgeordneter die Backstube

25. September 2017

 

Rummelsberg – In den Städten findet man sie an vielen Ecken: Bäckereifilialen der großen Bäckereiketten, ausgestattet mit einem riesigen Sortiment. Produziert werden die Backwaren zumeist in Backfabriken. Sie haben nur noch wenig gemein mit dem Bild des Bäckermeisters, der den Brotteig selbst von Hand knetet und verarbeitet. In der Rummelsberger Bäckerei geht man seit jeher einen anderen Weg: Sämtliche Backwaren werden von Hand von Bäckermeistern, Gesellen und Auszubildenden hergestellt. Im  Frühjahr hat man dort zudem die Produktion umgestellt und verwendet seitdem nur noch natürliche Rohstoffe aus der Region.

Von der Umstellung hat auch die heimische Bundestagsabgeordnete und Drogenbeauftrage der Bundesregierung, Marlene Mortler, erfahren und die Bäckerei Rummelsberg deshalb besucht. Bäckermeister Jürgen Meier, Karl Schulz, Vorstand Dienste der Rummelsberger Diakonie, und Ines Halbauer, verantwortliche Leiterin, zeigten ihr die Backstube.  Zwischen Backöfen und mit Broten beladenen Stikkenwagen konnte sich die Politikerin ein Bild von der Arbeitsweise der Backstube machen und mehr darüber erfahren, welche Rohstoffe aus der Region sich in den verschiedenen Backwaren befinden. Dabei wurden auch die unterschiedlichen Beschäftigungs- und Ausbildungsmöglichkeiten für Menschen mit einer Behinderung und Jugendliche thematisiert, die es in der Rummelsberger Bäckerei gibt.

Die Führung endete im Café der Bäckerei, wo die Bundestagsabgeordnete das neue Focaccia verkosten durfte. Dort stieß Thomas Bärthlein, Regionalleiter der Jugendhilfe im Nürnberger Land, dazu. Er informierte Mortler in ihrer Funktion als Drogenbeauftrage der Bundesregierung über den aktuellen Stand des Modellprojektes „QuaSiE – Qualifizierte Suchtprävention in Einrichtungen der stationären Jugendhilfe“. Ziel ist es, den Umgang mit dem Thema Sucht in den Einrichtungen weiter zu professionalisieren und innerhalb von zwei Jahren ein tragfähiges Konzept zu erarbeiten und anderen Jugendhilfeeinrichtungen zur Verfügung zu stellen. „Das Projekt ‚QuaSiE‘ steht für vorbildliche Suchtprävention. Auch in Einrichtungen der Jugendhilfe ist sie das A und O, damit Jugendliche ‚nein‘ zu Drogen und Suchtmitteln sagen“, betonte Mortler. Als einziger Träger in Bayern nimmt die Rummelsberger Diakonie seit Anfang des Jahres am bundesweiten Modellprojekt „QuaSiE teil.

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Weltbodentag 2023: Landwirte sind echte Bodenexperten

04. Dezember 2023

Unsere Böden sind eine der wertvollsten Ressourcen die wir haben: sie reinigen unser Wasser, binden Nährstoffe sowie Treibhausgase und bieten Pflanzen und Tieren vielfältige Lebensräume.

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Grünes Licht: Endlich niedrigere Fleischhygienegebühren!

29. November 2023

Die EU-Kommission gibt grünes Licht: Am 24. November hat die Kommission endlich die Reduzierung der Fleischhygienegebühren in Bayern beihilferechtlich genehmigt.

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Gewalt hat in unserer Gesellschaft keinen Platz!

25. November 2023

Stop Violence – Gewalt gegen Frauen muss aufhören!

Gewalt hat in unserer Gesellschaft keinen Platz! Doch leider ist sie noch allgegenwärtig und es kann jede treffen.
Im Jahr 2022 wurden in Deutschland laut Zahlen des Bundeskriminalamts 133 Frauen von ihrem Partner oder Ex-
Partner getötet. Laut dem Bundesministerin für Familie, Senioren, Frauen und Jugend werden jede Stunde mehr als 14 Frauen Opfer von häuslicher Gewalt. Das muss aufhören!

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Verzockt! Überzogen, abgehoben, rücksichtlos – Grüne bei Pflanzenschutzverordnung komplett gescheitert

22. November 2023

Straßburg. Das Europäische Parlament hat in der heutigen Abstimmung den Vorschlag über die neue europäische Pflanzenschutzverordnung (SUR) abgelehnt.

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Vorlesen verbindet: Marlene Mortler MdEP beteiligt sich am bundesweiten Vorlesetag

16. November 2023

Am 17. November findet der jährliche Vorlesetag statt. Auch die Europaabgeordnete Marlene Mortler nimmt an der bundesweiten Aktion teil. „Gerade für die Jüngsten ist Vorlesen sehr wichtig. Es schult die Sprachkompetenz und später die eigene Lesefähigkeit von Kindern sowie ihre Fantasie. Deshalb appelliere ich an alle Eltern, Großeltern und Bezugspersonen: lesen Sie vor, am besten jeden Tag“, betont Mortler. 

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Aufhören, wenn es am besten ist. Marlene Mortler kandidiert nicht erneut für das EU-Parlament.

03. November 2023

Die CSU-Politikerin, Marlene Mortler, tritt bei der kommenden Wahl zum Europäischen Parlament im Juni 2024 nicht mehr an.

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Globale Fehlernährung und Hunger wieder auf dem Vormarsch – „Dieser Zustand ist untragbar!“

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Am 16. Oktober ist Welternährungstag.

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Marlene Mortler würdigt Arbeit der Landfrauen

13. Oktober 2023

Lauf a.P. Am 15. Oktober ist Weltlandfrauentag.

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Scheck-Übergabe an Laufer Albrecht-Franz-Stiftung

29. September 2023

Die Laufer Albrecht-Franz-Stiftung bietet für Menschen in Lauf und Umgebung hauswirtschaftliche Unterstützung an. Durch die Hilfe der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Stiftung können vor allem Seniorinnen und Senioren länger in ihrem gewohnten Umfeld bleiben und ihre Eigenständigkeit soweit möglich erhalten.

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Erntedankfest als Anlass zur Wertschätzung

28. September 2023

Lauf an der Pegnitz: Anlässlich des bevorstehenden Erntedankfests spricht die CSU-Agrarpolitikerin Marlene Mortler den Landwirtinnen und Landwirten ihren Dank und ihre Wertschätzung aus und gleichzeitig Mut zu.